Tuesday, February 07, 2006
Mercado Central.
Um Lugar onde todos vão.
Construído há mais de 75 anos o Mercado Central está localizado no centro de Belo Horizonte e é uns dos locais mais visitados por turistas e consumidores, devido a grande variedade de produtos e alimentos típicos da região de Minas Gerais e do Brasil. Ele é um dos ícones da cultura dos belohorizontinos, seu aglomerado de lojas é aconchegante oferecendo produtos de alta qualidade e com preços reduzidos. O Mercado procura manter um espaço cultural para cativar a presença de seus visitantes e preservar a cultura da música brasileira.
Construído há mais de 75 anos o Mercado Central está localizado no centro de Belo Horizonte e é uns dos locais mais visitados por turistas e consumidores, devido a grande variedade de produtos e alimentos típicos da região de Minas Gerais e do Brasil. Ele é um dos ícones da cultura dos belohorizontinos, seu aglomerado de lojas é aconchegante oferecendo produtos de alta qualidade e com preços reduzidos. O Mercado procura manter um espaço cultural para cativar a presença de seus visitantes e preservar a cultura da música brasileira.
O mercado ocupa um quarteirão, ele tem um formato de um caixote gigante, sua estrutura é de pequenos tijolos em formato de globinhos, apesar de antigo é seguro. O seu interior possui 400 lojas, oito portarias e dois andares, o primeiro são de lojas e o segundo o estacionamento. Ele procura manter a limpeza organização sendo um dos segredos de sua conservação.
Sua estrutura é bem simples, as lojas são distribuídas ao longo de seus corredores curvos, elas se dividem em lanchonetes, floricultoras, casa de umbanda, bares, lojas de frutas e verduras, lojas de queijos, manteiga, frutas lojas de produtos naturais, açougues, lojas de produtos para animais, lojas de biscoitos, salões de beleza, lojas de artesanato, lojas de bebidas, lojas de objetos para cozinha (copos em cristais, panelas, facas, colheres), lojas que vendem materiais para festas, mini supermercados, e restaurantes mercado. Com tantas lojas os seus freqüentadores avaliam o Mercado como o lugar mais completo e barato para se fazer compras.
Aberto de 7h00 as 18h00 de Segunda a Sábado e de 7h00 as 13h00 aos Domingos e feriados mais o mercado central torna-se um local de lazer e compras freqüentado por todas as classes sociais, com seus famosos bares que contagiam os clientes oferecendo cervejas geladas e petiscos curiosos. Segundo o senhor Antônio Lima de 40 anos que trabalha no Nosso Bar existente há 40 anos no mercado, é o lugar predileto dos turistas e freqüentadores do mercado “os turistas vem aqui no mercado para beber e comer um aperitivo, fazer novas amizades e até paquerar”, diz ele. Um dos aperitivos mais pedidos é o famoso bife de fígado acebolado com jiló frito.
A maioria das pessoas que vão ao mercado estão a procura de uma mercadoria com qualidade e baratas. Segundo o vendedor Sidney Santos de 22, os fregueses procuram frutas e verduras frescas e pechincham muito só levam a mercadoria quando o preço está baixo, além de ter uma procura muito grande por queijo Minas e laticínios.
O Mercado investe na comunicação no turismo e principalmente na cultura. Segundo Mildilene Correia de 27 anos assessorista , todos os Domingo das 10h30 até as 11h30 o mercado abre um espaço cultural com apresentações de músicas populares ao vivo interpretadas por diversos cantores anônimos, este espaço fica no segundo andar bem a direita do elevador mas quem esta no primeiro andar próximo ao elevador consegue ver com clareza as apresentações . “Os dias mais movimentados do mercado estão entre 5 a 15 de cada mês e sextas , sábados, domingos e os turistas que vejo com muita freqüência aqui são os da Argentina e Paraguai”, afirmou Mildilene.
Luciana Ramos.
Mitos e Curiosidades sobre o Chocolate e a Páscoa
O período da Páscoa está chegando, e quem é apaixonado por chocolate pode se preparar para aproveitar a temporada em que as fábricas de chocolates e as lojas aumentam o seu estoque. Já foram feitos estudos científicos que constam que o chocolate é o principal ingrediente para seduzir, aproximar as pessoas e viciá-las promovendo um alívio nas mágoas, mas o mais interessante é saber que ele é uma fonte de energia imediata, muitos o utilizam para ter um melhor desempenho em suas tarefas. No mês de Abril acontece uma gostosa mistura que envolve ovos de chocolate, o famoso coelhinho da Páscoa, trocas de carinho além de ser um momento religioso para o mundo que trata da ressurreição de Cristo. No dia 16, tudo é aceito para a comemoração da Páscoa pode até faltar um ovo de páscoa bem grande, más não pode faltar o amor e a confraternização e vida nova é o que está data propõe.
Chocolate é um alimento feito de descascar, amassar e misturar as sementes de cacau originados da árvore do Cacaueiro, os Índios maias o denominavam como suco amargo e os Maias como bebida quente. Segundo Historiadores a semente do cacau desempenhou um papel importante na tradição, na religião, e nas lendas dos Astecas, eles acreditavam que eram frutas divinas e quem as consumiam adquiriam uma sabedoria e um conhecimento universais.
Hermano Cortés , conquistador do México, foi o principal responsável pela proliferação da semente de cacau pelo mundo. Ele enviou sementes para a Espanha em 1606, que logo foram introduzidas para a Itália ganhado popularidade e conquistando o mundo. Pesquisas realizadas para verificar a consumação de chocolates demonstram que os americanos são os mais que consomem chocolates em seqüência vem a Alemanha, Suíça, Grã- Bretanha e França.
Cientistas e médicos garantem que o chocolate contém pequenas quantidades de Cafeína e teobromina ocasionando um suave efeito estimulante sobre o sistema nervoso, além de ter um alto valor nutritivo. Com tantos benefícios o chocolate é o artista principal da Páscoa que impolga crianças e faz a cabeça dos mais velhos lojas e fábricas se preparam nesta época do ano para agradar a clientela fabricando ovos de diversos tamanhos e aumentado a produção de caixas de bombons.
Muitos se perguntam qual é a ligação de ovos de páscoa com coelhos já que o coelho é um mamífero. Mas uma possível lenda originada da Alemanha conta que uma mulher pobre coloriu alguns ovos e escondeu em um ninho para dá-los de presente a seus filhos de Páscoa, quando as crianças descobriram os ovos um grande coelho passou correndo e a história espalhou para o mundo que o coelho trouxe os ovos, tal conto até hoje mexe com a fantasia das crianças. Mas presentear com os ovos começou mesmo na antigüidade onde os egípcios e persas costumavam tingir os ovos com cores primaveris e davam a seus amigos os ovos representam nova vida e estes povos acreditavam que a terra saíra de um ovo gigante.
Páscoa também é considerada uma festa cristã que celebra a ressurreição de cristo sendo o dia mais importante para os cristãos, em toda a parte do mundo é celebrada com grande alegria com rituais de culturas e tradições diferenciadas. Por exemplo os católicos apagam as luzes da igreja na Sexta feira da paixão e na véspera da Páscoa e fazem um novo fogo para reacenderem todas as velas da igreja e muitos acendem suas próprias velas em um grande círio pascal e as levam para casa para utilizarem em momentos especiais. Em alguns lugares da Europa são realizadas fogueiras em cumes de montes e as pessoas se reúnem cantando hinos pascais. Os Judeus celebram a Páscoa em grande estilo com uma cerimônia onde é sacrificado um carneiro conhecido como cordeiro pascal, durante a festa de Páscoa que é realizada no templo em Jerusalém sendo interpretado como o sacrifício de Cristo na Cruz, eles também realizam jantares e paquetes.
Cada cultura tem a sua maneira de comemorar a Páscoa vale lembrar que nesta data o que importa é ter muita paz e acreditar em uma nova vida , ovos de chocolates, cultos, rituais, são uma maneira de aproximar as pessoas e fazer com que elas se esqueçam da vida corriqueira e se lembre-se de fraternidade e de Deus.
Luciana Ramos.
Dica para a Páscoa
Molho Cremoso de Chocolate
Ingredientes:
½ Medida (de leite condensado) de leite de vaca.
1 lata de leite condensado
1 cálice de licor de Cacau
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 gemas
Modo de Preparar:
Junte o Leite, as gemas e o chocolate, misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme não muito grosso. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione o licor de cacau.
